Aove Gourmet Agouros Verde ist ein natives Olivenöl extra mit Herkunftsbezeichnung Sierra de Segura in Jaén. Der Name stammt von den Griechen, einem Pionier des grünen Olivenöls auf der Suche nach den größten Vorteilen des Öls als Medizin für unsere Gesundheit. Polyphenole werden kalt und ohne Waschen der Olive extrahiert, damit sie ihre Eigenschaften nicht verlieren. Sie helfen bei der Krebsbekämpfung, stabilisieren den Blutzucker und bieten viele weitere vorteilhafte Eigenschaften für den Körper.
Die Menge an Polyphenolen kann zwischen den verschiedenen Sierra de Segura Gourmet Aoves erheblich variieren.
Die gleiche Menge in der Olive ist kurz vor dem Winter maximal, dh in grünen Oliven oder wenn sie anfängt grün zu werden.
