Unsere Geschenkverpackung für die evoo-Auswahl besteht aus reifen Oliven, insbesondere den Oliven, die nicht in der Ernte geerntet wurden, mit der wir unsere nativen Olivenöle Agouros und Early Harvest extra vergine herstellen.

Der Rest unserer Ernte findet Ende November und Anfang Dezember statt, bevor die Früchte zu Boden fallen, um ein ausgezeichnetes natives Bergöl extra zu erhalten, ein vollmundiges und fruchtiges Öl für unsere Küchen.

Es sollte beachtet werden, dass diese Art von nativem Olivenöl extra, obwohl es aus reiferen Oliven hergestellt wird, in seinen Eigenschaften nicht stark variiert, da der einzige nennenswerte Unterschied der Geschmack des Öls ist, der normalerweise etwas milder ist.

Aove Auswahl ist ein Olivenöl mit der Bezeichnung La Sierra de Segura in Jaén.