Vino Tinto Demorado

El Vino Tinto Demorado de origen Andaluz, es un vino dulce armonioso, con una cantidad justa de azúcares que se distribuyen uniformemente en el paladar sin resultar abrumadores. Es tanto popular como elogiado, destacando en las cartas de numerosos restaurantes exclusivos, incluidos algunos galardonados con estrellas Michelin.

NOTA DE CATA

• Color:  Un color rojo muy oscuro, casi opaco, con tonos morados salpicados de destellos granates y rosados.
• Nariz:  Este vino está impregnado de caracteres empireumáticos, con notas distintivas de café, regaliz, ahumados y balsámicos, así como tonos de sándalo y frutos rojos con sutiles matices de dátiles y miel. También se perciben toques de aceitunas negras secas, cacao recién tostado y té negro, añadiendo complejidad y profundidad a su perfil aromático.
• Boca: Su entrada en boca es contundente y promete un futuro inmediato lleno de intensidad. Inicia su ataque con fuerza en la punta de la lengua para luego deslizarse suavemente, conquistando gradualmente el paladar y elevando la experiencia a un nivel sublime. Este vino ofrece una gama completa de sensaciones: desde la acidez hasta la dulzura, con taninos marcados que combinan las uvas pasificadas y frescas. Es auténtico, solemne, un vino que verdaderamente se distingue.
• Temperatura de servicio:  Recomendado +12ºC.
• Maridaje:  Este vino no debería ser asociado con algo en particular, sino más bien con alguien. Es un vino que invita a la compañía, que se disfruta mejor en la presencia de otros, estimulando conversaciones y reflexiones profundas. Es el compañero perfecto para momentos de introspección y diálogo.