Vino Tinto Muscat 1

El Vino Tinto Muscat 1 es un vino tinto elaborado mediante un proceso de crianza sobre lías durante 120 días. La uva utilizada proviene de una finca que ha permanecido sin cultivar durante más de 11 años, con viñedos que tienen una historia de 67 años. Este vino destaca por su excepcional calidad en el cultivo.

Además, se lleva a cabo una vinificación sin aditivos, utilizando levaduras salvajes y mostos flor sin prensado, sin la adición de sulfuroso ni la corrección de acidez.

Se trata de un vino único elaborado con uva muscat de La Vall dels Alcalans, en la comarca de la Ribera Alta. Durante su elaboración, se busca evitar que tenga un aroma excesivamente fragante, mediante un proceso de desmoscatelización.

NOTA DE CATA

• Color:  Amarillo nacarado.
• Nariz:  Se perciben notas de hinojo, flores y una combinación de frutas blancas y amarillas de hueso en este vino, junto con un distintivo carácter mineral que evoca la sensación de una vasija de barro.
• Boca: En boca, este vino se destaca por su volumen y su lento paso, revelando una textura pausada que se manifiesta plenamente en todas las áreas del paladar. La acidez, equilibrada y de estilo mediterráneo, se potencia gracias al carácter graso que adquiere durante su crianza sobre lías, lo que le confiere una sensación untuosa y una prolongada persistencia en el paladar. Además, se percibe sutilmente un matiz metálico que se atribuye a la influencia del suelo en el vino.
• Temperatura Ideal:  +13ºC.
• Maridaje:  Con este vino debes estar dispuesto a explorar nuevas experiencias gastronómicas.